Compost industriel

Suite à l'arrivage de moult camions de compost industriel destiné aux agriculteurs, je me suis posé des questions sur la provenance et la composition de ce compost.

Ce compost provient de la SEDE (filiale de Véolia), d'autres fournisseurs d'eau (Suez, Saur ...) disposent d'une filière de compostage.

D'autres industriels ou organismes genre Sivom (Syndicat Intercommunal à vocation multiple) disposent également de filières de compostage.

Le compostage industriel est un moyen de recycler les boues des stations d'épuration ou autres en les mélangeant à des déchets de végétaux (biomasse).

Ce mélange permet d'obtenir un compost acceptable pour l'agriculture. Le fait d'ajouter des déchets végétaux permet de réduire le % d'éléments polluants (résidus de médicament ou autres) et de rentrer dans les normes en vigueur.

Afin d'avoir des éléments le plus concrets possibles, j'ai sélectionné deux sites :

1) Paprec, entreprise d'élaboration de compost industriel dont le site explique clairement la méthode de compostage.

2) Article du site La Tribune au sujet du ministère de la transition écologique et solidaire qui souhaite interdire le mélange des boues et végétaux.

1) Site Paprec

https://www.paprec.com/fr/comprendre-recyclage/recyclage-infographie/traitement-boues-eaux-usees  (en fin d’article ci-dessous et sur ce site vidéo explicative)

Extrait du site :

Le traitement des boues des eaux usées

Chaque année, en France, plusieurs milliards de mètres cubes d’eaux usées sont générées par les activités humaines. Ces effluents doivent être gérés avant retour au milieu naturel. La station d’épuration collecte et traite ces eaux usées en produisant de l’eau, nettoyée ou épurée, et des « boues » qui sont des déchets.

Que deviennent les boues ?

Ces boues sont incinérées, placées en décharge, ou directement épandues sur des sols agricoles. Mais ces méthodes présentent de nombreux inconvénients pour l’environnement. Chez AES, nous proposons une solution de compostage, qui valorise ces déchets organiques en amendement bénéfiques pour les sols.

Le processus

Tout commence par la récupération puis, l’acheminement des boues vers une de nos plateformes. Là, chaque benne est enregistrée pour assurer la traçabilité des déchets tout au long du processus. Le compostage peut alors commencer.

Les boues sont mélangées avec de la biomasse en respectant un dosage précis assurant un bon rapport Carbone/Azote. Le processus de fermentation commence. Les micro-organismes dégradent la matière organique. Ce processus est accéléré par le système d’aération. La température s’élève jusqu’à 70°, ce qui assainit la matière. En effet, les agents pathogènes ne survivent pas à cette chaleur.

La phase de maturation voit la matière organique être dégradée jusqu’à être transformée en humus. Le criblage fonctionne comme un tamis et sépare le compost fini des éléments trop gros. Afin de limiter au maximum l'impact environnemental de notre activité, toutes les installations d'AES sont couvertes et désodorisées.

Le retour à la terre

Notre implication environnementale est illustrée par la certification ISO 14001 de nos sites. Les agriculteurs accompagnés par AES bénéficient d’un compost qui va remplacer avantageusement l’engrais chimique. Le compost, riche en matières organiques carbonées enrichit le sol en carbone et évite les émissions de CO₂ vers l’atmosphère.

La structure du sol est améliorée, la terre est enrichie, revitalisée. Les terres agricoles restent fertiles. Leur produit est la base de notre alimentation. Le cycle peut recommencer. La valorisation des déchets par le compostage s'inscrit dans un cercle vertueux contribuant à préserver notre planète.

Lien vers le vidéo : https://youtu.be/XwFhPLLykx0

2) Site La tribune (Controverse)

https://www.latribune.fr/entreprises-finance/transitions-ecologiques/le-compostage-des-boues-d-epuration-en-sursis-831679.html (Article ci-dessous)

Le ministère de la transition écologique et solidaire souhaite interdire le mélange des boues et des déchets verts. Selon les professionnels, cela signerait la mort d'une filière vertueuse de valorisation.

C'est la filière de valorisation la plus vertueuse des boues d'épuration qui est menacée de disparition, dénoncent les collectivités territoriales et les professionnels du recyclage et de l'eau. Transposant une directive européenne, le ministère de la transition écologique et solidaire remet en effet en cause le mélange de ces boues avec les déchets verts (feuilles d'arbres, branches, fleurs fanées...) pour produire du compost.

Sur les dix millions de tonnes de boues d'épuration produites chaque année en France, trois millions sont aujourd'hui valorisées de cette manière. Riche en potassium, phosphates, azote et matière organique, ce compost est ensuite vendu aux agriculteurs pour nourrir leurs sols. Et permet de réduire l'utilisation d'engrais chimiques, ainsi que de limiter l'érosion des sols, explique Sabine Houot, directrice de recherche au sein de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique). "Bien qu'encore limitée à 1% de la surface agricole utile, le compost contribue aussi à l'objectif de 4 pour 1000", souligne-t-elle. C'est-à-dire d'un taux de croissance annuel de 0,4% des stocks de carbone dans les premiers 30 à 40 cm des sols, une initiative lancée par la France en 2015 et censée participer à la réduction des gaz à effet de serre dans l'atmosphère.

La crainte d'une contamination des produits agricoles

La "directive déchets" adoptée en 2018 par l'Union européenne, telle qu'interprétée par le ministère de la transition écologique et solidaire, remet toutefois en cause le mélange de ces boues avec les déchets verts issus du tri des collectivités territoriales et des ménages. Et l'article 10 ter du projet de loi relatif au gaspillage et à l'économie circulaire, introduit par le Sénat afin de transposer sur ce point la directive, ne suffit pas lever les doutes sur la légitimité d'un tel mélange, estime Anne-Valérie Goulard, présidente du collège valorisation biologique de la Fnade (Fédération nationale des activités de la dépollution et de l'environnement).

L'approche du ministère de la transition écologique et solidaire vise notamment à garantir la parfaite traçabilité du compost utilisé par les agriculteurs, afin aussi de répondre à la demande croissante des consommateurs de davantage de transparence sur l'origine et la qualité de leurs aliments. Les boues d'épuration sont en effets susceptibles de contenir des résidus de médicaments ainsi que d'autres polluants. Et en cas de contamination de produits agricoles, l'agriculteur risque aujourd'hui d'être désigné comme le seul responsable, reconnaît Sylviane Oberlé, chargée de mission prévention des pollutions chez l'Association des maires de France (AMF).

"Mais en France, la présence de micro-polluants dans les boues est largement conforme à la concentration réglementaire. Et la fermentation du compost divise justement par cinq la présence de résidus de médicaments, dont on ne trouve ensuite quasiment aucune trace dans les sols", souligne Sabine Houot.

Le risque de contaminants n'est d'ailleurs pas moins important pour les effluents d'élevage, qui représentent aujourd'hui la large majorité des matières qui retournent au sol.

L'équilibre économique de la filière menacé

Le ministère de la transition écologique et solidaire s'inquiète également de l'avenir de la collecte sélective des déchets organiques des ménages, qui aujourd'hui concerne à peine 10% de la population française, mais qui selon la même directive de l'UE devra couvrir l'ensemble du pays avant la fin 2023. Pour en obtenir du compost, ces déchets organiques devront aussi être mélangés aux déchets verts. "Mais même si leur collecte devait atteindre son maximum, il n'y aura pas suffisamment de déchets verts [lesquels représentent aujourd'hui 7 millions de tonnes, NDLR] pour permettre le compostage des déchets organiques des ménages et celui des boues", affirme Sabine Houot. D'où une forme de concurrence... sans compter la promesse implicite aux citoyens de "ne pas remélanger" les déchets qu'ils auront triés.

Résultat : "les collectivités se retrouvent avec leurs boues sur les bras", résume Sylviane Oberlé. Dans la meilleure des hypothèses, elles pourraient juste être contraintes d'utiliser d'autres "déchets structurants" à la place des déchets verts : des résidus de bois ou de la paille par exemple. "Mais la qualité du compost issu des boues serait inférieure", souligne Hubert Brunet, président du Syprea (Syndicat des professionnels du recyclage en agriculture). Ce qui mettrait en danger l'équilibre économique de la filière, qui se rémunère par le prix du service de récupération des boues offert aux professionnels de l'eau, mais aussi par la vente du compost.

Les boues d'épuration devenues non compostables pourraient aussi venir s'additionner aux 4 millions de tonnes aujourd'hui épandues sur les sols. Plus riches en azote, elles le sont toutefois aussi en résidus médicamenteux et micro polluants, et moins en matière organique, rappelle Sabine Houot. En raison de précédents d'utilisation douteux et de leur odeur, elles sont aussi moins facilement acceptées par les riverains, alors qu'il y a une véritable demande de compost, souligne Dominique Philippe, agriculteur et directeur de la plateforme de compostage Brie Compost. Dernière possibilité : l'incinération, qui aujourd'hui concerne déjà 3 millions de tonnes de boues, mais qui en détruit le potentiel organique.

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Principe de précaution ou obligation de résultat ?

"Le principe de précaution est nécessaire, mais à côté des risques, il faut également évaluer les bénéfices", plaide alors Anne-Valérie Goulard, qui voudrait que la loi autorise explicitement le mélange des boues avec les déchets verts à des fins de compostage. "C'est la conformité du compost aux normes sanitaires qui doit primer", ajoute Philippe Maillard, à la tête de la Fnade. Celle-ci a constitué une "task force" afin de faire pression sur les parlementaires devant examiner en novembre le projet de loi relatif au gaspillage et à l'économie circulaire. Pour Sylviane Oberlé, la "conception pas forcément fausse, mais orientée idéologiquement, du ministère" risque d'ailleurs d'empêcher la construction d'une filière économiquement viable de valorisation des déchets organiques : "des gisements isolés les uns des autres seront trop petits pour favoriser les économies d'échelle qui seules peuvent justifier des investissements". Les bio déchets des ménages auraient alors comme seule issue le compostage de quartier...

Lire aussi : Les biodéchets, futur chantier des déchets

"Il faut néanmoins que le cadre normatif concernant la présence et les contrôles de contaminants soit étoffé", reconnaît Sabine Houot, qui évoque également l'opportunité de généraliser le contrôle de qualité des composts par des organismes publics, déjà présents dans certaines régions. Afin d'éviter les émissions de gaz à effet de serre liées aux transports, "le compostage des boues a un sens lorsqu'il existe une plateforme de proximité", ajoute Dominique Philippe. Pour susciter la confiance, les professionnels promettent par ailleurs des engagements volontaires : "En matière de traçabilité, nous sommes prêts à étendre au compost le suivi décennal aujourd'hui assuré seulement dans le cas d'épandage direct des boues", ajoute Anne-Valérie Goulard. Mais le prix du risque zéro serait alors finalement payé par les consommateurs, note Dominique Philippe.

Pas simple de concilier activités humaines et respect de l'environnement ?

Pour mémoire :
https://vallabrixbm.blogspot.com/2018/05/composte-methanisation.html

A petite échelle, pour un potager, le broyat de végétaux dont la provenance est connue ou  la pratique du paillage épais (feuilles, paille ou foin) me parait plus sain que l'utilisation de composts industriels. Et, qui plus est, "méthode du potager du paresseux".
https://vallabrixbm.blogspot.com/2019/03/potager-du-paresseux.html
Prochaine expérience : "Plantation" pommes de terre posées au sol + paillage 15/20 cm. Sans butter. ...